Das Haus wurde im Jahr 1848 von Louis Duveau in St-Hilaire-t-Florent gegründet und später zusammen mit dem Château de Varrains an seinen Neffen Edmond Chapin vererbt.

1921 verband sich dessen Sohn Maurice geschäftlich mit seinem Freund Emile Landais.

Die Gründung in Saumur war kein Zufall, weil es dort riesige Höhlen gibt, unterirdische Steinbrüche, in denen der helle Tuffstein gewonnen wurde, aus dem die berühmten Schlösser der Loire erbaut sind.

Die Region Saumur ist seit dem Mittelalter bekannt für ihre Weine und deren natürliche Neigung zu prickeln, die charakteristisch für die speziellen Rebsorten ist, die auf den kalkhaltigen Böden wachsen.

Seit dem Beginn des 19. Jahrhunderts hat sich Saumur zu einem Zentrum der Crémant-Herstellung entwickelt. Man arbeitet mit der sogenannten „méthode traditionelle“ nach den Erkenntnissen des Pater Oudard, des berühmten Mönchs aus der Champagne, der diese Technik der Flaschengärung entdeckt und entwickelt hat.

Chapin & Landais wurde mit seinem „Grand Saumur“ einer der bedeutendsten und renommiertesten Erzeuger.

Der Saumur ist knapp, die Appellation besteht aus nur 93 Gemeinden im Herzen der Region „Jardin de France“. Die wichtigste Rebsorte bei Chapin & Landais ist der Chenin Blanc, ergänzt vom Chardonnay, der den Weinen Fülle verleiht, und vom Cabernet Franc, der die Rosés harmonisch abrundet.

Bei Chapin & Landais bleiben wir dieser Tradition verhaftete Weinmacher.