Pinot blanc - Weiße Variante der Pinot-Familie, aus der etliche hervorragende Weißweine stammen, die jedoch nicht mit dem Chardonnay identisch ist. In Frankreich steht er weitgehend im Schatten des Chardonnay und gilt in Burgund nur als untergeordnete Ergänzungssorte. Seine Hauptrolle in Frankreich, wo rund 1300 ha mit ihm bestockt sind, spielt er wohl im Elsaß, wo einige beachtenswerte Weine aus ihm erzeugt werden. In der Bundesrepublik Deutschland ist er als Weißer Burgunder bekannt und mit 1009 ha vertreten, die sich vor allem in Baden, der Rheinpfalz und in Rheinhessen befinden, wo er z. T. vorzügliche Weine liefert. In Österreich steht er mit 1970 ha an vierter Stelle unter den Weißweinsorten und liefert in der Steiermark (wo er von einigen auch mit dem Morillon gleichgesetzt wird, was fragwürdig erscheint), in Wien, der Thermenregion und dem Burgenland mitunter hervorragende Weine. Die vielleicht besten Weine von ihm kommen aus Norditalien, von den Colli Orientali del Friuli, aus dem Collio und den übrigen Gebieten von Friuli-Venezia Giulia, aus Südtirol, dem Trentino, den Colli Berici, u. a., wo er als Pinot bianco bekannt ist.