Als Hommage an den aus Eguisheim stammenden Papst Sankt Leo IX. verkörpert der „Révérence IX“ auf edle Weise die Eleganz des Crémant d’Alsace. Handverlesen reift er 60 Monate auf der Hefe und entwickelt dabei einen unvergleichlich rassigen Charakter. Die Nase eröffnet ein komplexes

Bouquet aus blumigen Noten von Akazienblüte, leichten Nuancen von Brioche und einem Hauch Röstaromen. Erfrischende Säure, intensive langanhaltende Blumenaromen und ein angenehm belebendes Prickeln verzaubern den Gaumen.

Diese goldgelbe Crémant-Spezialität eignet sich perfekt als Aperitif, zu Pasteten, Fisch und Meeresfrüchten.