Crémant de Limoux aus dem Herzen Okzitaniens
Maison Salasar steht für die traditionsreiche Schaumweinkultur des Limoux und die besondere Verbindung von Terroir, Erfahrung und französischer Weinbaukunst. Seit 1890 widmet sich das Weingut im südfranzösischen Campagne-sur-Aude der Herstellung charaktervoller Weine und hochwertiger Crémants de Limoux, die die Einzigartigkeit ihrer Herkunft widerspiegeln.
Tradition und Terroir am Fuße der Pyrenäen
Die Weinberge von Maison Salasar erstrecken sich über rund 60 Hektar im oberen Aude-Tal und liegen in den renommierten Appellationen Blanquette de Limoux und Crémant de Limoux. Die besondere geografische Lage zwischen 300 und 500 Metern Höhe am Fuße der Pyrenäen bietet ideale Bedingungen für den Weinbau.
Das Zusammenspiel aus Höhenlage, mediterranen und ozeanischen Klimaeinflüssen sowie den vielfältigen Böden der Region prägt den Charakter der Weine. Ton, Kalkstein und Schiefer verleihen den Reben unterschiedliche Ausdrucksformen und schaffen die Grundlage für elegante Schaumweine mit Frische und aromatischer Tiefe.
Crémant de Limoux – französische Schaumweinkultur mit Geschichte
Die Region Limoux zählt zu den traditionsreichsten Herkunftsgebieten Frankreichs für Schaumweine. Die Crémants de Limoux stehen für feine Perlage, Fruchtigkeit und eine ausgewogene Eleganz, die das besondere Klima und die Landschaft Südfrankreichs widerspiegeln.
Bei Maison Salasar entstehen Weine mit ausgeprägtem Charakter, geprägt durch die sorgfältige Arbeit im Weinberg und die Erfahrung der Winzer. Besonders die alten Rebstöcke, von denen einige über hundert Jahre alt sind, tragen zur besonderen Qualität und Ausdruckskraft der Weine bei.
Handwerk und Natur im Einklang
Für Maison Salasar ist das Terroir die Grundlage jeder großen Weinpersönlichkeit. Es entsteht aus dem harmonischen Zusammenspiel von Natur, Boden, Klima und menschlichem Können. Durch eine gezielte Auswahl der Rebsorten und eine präzise Weinbereitung wird das natürliche Potenzial der Trauben optimal zur Geltung gebracht.
Die geschützte Herkunftsbezeichnung AOP Crémant de Limoux garantiert die Authentizität und Qualität dieser besonderen französischen Schaumweine und bewahrt das einzigartige Erbe der Region.
Maison Salasar Crémant de Limoux online kaufen
Entdecken Sie den Crémant de Limoux von Maison Salasar und erleben Sie einen französischen Schaumwein voller Charakter, Frische und Eleganz. Ein feinperliger Genuss aus Okzitanien, geprägt von der Höhe der Pyrenäen, dem Reichtum des Aude-Tals und einer über hundertjährigen Weinbautradition.
WUSSTEN SIE?
Der erste Schaumwein der Geschichte wurde in Limoux hergestellt, und zwar im Jahre 1544 von Mönchen der Abtei Saint-Hilaire. Diese hatten das Prinzip der Zweitgärung in der Flasche entdeckt, mit der die Herstellung von Schaumweinen gut beherrscht werden kann. Der Blanquette de Limoux ist daher der erste Schaumwein der Welt und existierte schon ein Jahrhundert vor der Herstellung der ersten Champagner.
